Ensalada para el verano

Esta es una receta de ensalada que improvisé el otro día y no resultó nada mal, es muy fresquita y entra muy bien ahora en estos días de calor.

Los ingredientes que necesitamos son:

- 1 lechuga iceberg en función de los comensales.

- Una lata de piña en su jugo.

- Tomate.

- Maíz.

- Media cebolla.

- Surimi o más conocido aquí en España como Bocas de mar.

- Pistachos.

- Y si os gusta el marisco podéis pelar un par de langostinos.

Para la salsa necesitamos:

- Mayonesa.

- Queso tierno para rayar.

- Perejil.

Para preparar la salsa añadimos en un mortero el queso rayado, perejil picado finamente y la mayonesa. Podéis picar también los pistachos pero yo prefiero verlos enteros.

¡Espero que os guste!

Momentazo Big Bang Theory:

http://www.youtube.com/watch?v=D4gFsWBVdUM