Patatas aliñadas

Esta tapa es muy típica de Andalucía, concretamente de la provincia de Cádiz. Sienta muy bien tanto en verano como en invierno y es muy fácil de hacer ^^

Ingredientes: (según el número de comensales)

- Patatas

- Atún

- Cebolla tierna

- Perejil

- Pimiento rojo y/o verde

- Pepino

- Tomates

-  Huevo

- Aceite de oliva virgen 

- Vinagre de vino

- Sal

Preparación:

1º Cocer las patatas con la piel hasta que cuando las pinchemos estén muy tiernas. Las retiramos del agua y las dejamos enfriar un poco y les quitamos la piel. A mi personalmente me gustan frías, por eso las dejo unas horas a temperatura ambiente.

2º Cocer los huevos y picar todos los ingredientes que falten.

3º Mezclar con las patatas, aliñar con aceite, vinagre y sal (al gusto)

4º El paso más fácil... ¡comer!